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什锦蛋炒饭的做法,什锦蛋炒饭怎么做,什锦蛋炒饭的做法,什锦蛋炒饭图片,什锦蛋炒饭作文,什锦蛋炒饭简笔画

来源:好招商食品网 美食制作 麻烦精的厨房  |  2023-02-06
主料:
剩米饭1碗胡萝卜半根香菇七朵毛豆1把

辅料:
鸡蛋2个洋葱1个黑木耳十朵个人口味胡椒粉个人口味

什锦蛋炒饭的做法步骤

1.把蛋黄打入剩米饭拌匀,让米饭均匀的裹上一层蛋黄

2.把蔬菜洗净切成丁备用。

3.锅里做水烧开,滴入几滴油,下胡萝卜,香菇,毛豆焯熟,捞出备用。

4.把蛋白打匀,放入锅中炒成蛋花,盛出备用。

5.锅中放入少许的油,加入洋葱小火煸香。

6.下路拌好蛋黄的米饭,中火炒至米饭散开,加入盐和胡椒粉拌匀。

7.加入黑木耳,胡萝卜,香菇,毛豆小火翻炒

8.小米饭在锅里开始跳舞的时候,加盐,胡椒粉翻匀。加入炒好的蛋白,关火翻匀即可。

小窍门&温馨提示

里面的蔬菜请自行调整。
两次调味,第一次是给饭调味。第二次是给菜调味。


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